Wein und Schokolade… und ganz viel Kürbis!
Diese feinen Kakaobohnen waren zwar nur die Deko, aber am Freitag Abend konnte ich schmecken, was Feines aus ihnen wird: beste Schokolade! Zu dritt hatten wir uns zum “Schokolade & Wein Seminar” im Vineyard angemeldet. Und so saß eine bunte Truppe an der langen Tafel und lauschte gespannt den Experten von Schokovida und vineyard.
Nach anregenden zwei Stunden sowie acht Weinen und Schokoladen später habe ich wieder viel gelernt – ich bin gerade totaler Fan von fundiertem Food-Wissen – und nehme auf meiner Einkaufsliste mit:
- Langlois Chateau, Crémant Blanc, Loire, Frankreich
- Pralus Barre Infernal Noire, Nougat-Barren mit Haselnuss- und Mandel-Splittern (passt perfekt zu einem spanischen Sherry!)
Und da ich mich schon die ganze Woche mit einer nervigen Erkältung herumschlage, mussten in den letzten Tagen deftig-heiße Speisen und viele Vitamine auf den Tisch. Da kam die neue deli mit ihren Kürbisrezepten gerade recht:
Kürbis-Zwiebel-Kuchen – mit Ziegenkäse und einfach genial!
…und Kürbis mit Hackfleisch, nomnomnom!
Und alle so Kürbis!
lg, Susanne
Das Seminar hört sich äußerst interessant an. Kommt auf meine Liste… ,o)
Hört sich wirklich gut an!